烤鴨頭怎麼做好吃七步做出超,烤鴨頭怎麼做好吃 七步做出超美味的鴨頭

時間 2022-09-23 09:56:25

1樓:晚風就是俺

食材用料

鴨頭五斤

老薑2兩

茴香兩個

香葉五片

桂皮1兩

醬油半斤

紅曲粉少量

白糖四兩

油少量烤鴨頭的做法

1.將鴨頭洗乾淨

2.把洗乾淨的鴨頭放入鍋中

3.加入所以調料

烤鴨頭怎麼做好吃 七步做出超美味的鴨頭

烤鴨頭的做法 15

2樓:小廚神美食

如果你感覺鴨梨大,就吃鴨子,準沒錯!

3樓:寶媽享食記

原來在家就能做烤鴨,簡直太好吃,都後悔知道晚了!

4樓:芒皖

專門考鴨子的爐子裡烤出來的!

5樓:凹凸小田螺

主料:鴨頭5個。

輔料:尖椒150克,香菇150克,花生(炒)150克。

調料:蒜3瓣,花椒10克,幹辣椒10克,生抽15克,豆瓣醬15克,食油1湯勺,江米酒適量,孜然5克,胡椒粉5克,辣椒粉15克,豆豉10克。

做法1.將鴨頭用流動的水反覆衝淋洗淨,瀝乾水,調好醃料。將鴨頭放進去,仔細地使其均勻沾上醃料,蓋上蓋子,放冰箱冷藏12小時以上。

2.取出鴨頭時再讓它在多蘸點醃料,一個個分別用錫紙包起來。

3.放在具有一定高度的不沾烤盤中,先用上下火,180度,烤制30分鐘,取出剝掉錫紙。

4.在鴨頭上刷一遍醃料、一遍油,撒上辣椒粉。

5.再放入烤箱,220度,上下火,15到30分鐘,此時一邊可以準備配料,將蒜籽壓碎用色拉油煸出香味,放入切好的尖椒和香菇,關火,翻勻。

6.烤10分鐘左右,先取出鴨頭,刷一遍油,將醃料和配料都倒進烤盤中。

7.再將鴨頭放入烤箱繼續烤,結束後取出,撒上油炸花生米即可。

烤鴨怎麼做才好吃

6樓:叢林探野

用炭火慢烤注意多翻轉放鹽、料酒、醬油、孜然粉、辣椒粉、味道就很不錯了

7樓:瀟灑小姐的美食

鴨皮酥爛,鴨肉鮮嫩,一口就愛上了!

8樓:美食青風

家裡有烤鴨的趕緊來找我

9樓:小廚神美食

如果你感覺鴨梨大,就吃鴨子,準沒錯!

10樓:村意

鴨子薰著吃,和玫瑰花更配。

11樓:寶媽享食記

原來在家就能做烤鴨,簡直太好吃,都後悔知道晚了!

12樓:吳妞妞肥暄

在烤的同時抹點孜然,滷油最好,特製的祕方,跟市場上的不一樣,再烤下,然後下油鍋炸脆即可起鍋,趁熱片鴨,裹上面皮蘸醬吃是最美的!

13樓:今夕何夕是朝夕

- 用料 -

家養鴨一隻

蒜半頭辣椒粉

2克五香粉3克鹽

10ke

酷克壹佰烤肉料

5克- 做法 -

1.家養鴨去毛洗淨。

2.去掉頭、腳蹼,翅尖、翅中。

3.蒜切末。

4.蒜末 、辣椒粉 、鹽、烤肉料 、五香粉放碗中。

5.用少許涼開水調成汁。

6.用竹籤在鴨身上扎一些孔,以便於更好的入味。

14樓:黃昏的夕陽

烤鴨燒茄子

材料茄子170克,烤鴨腿,洋蔥,蒜,青椒,紅椒,食油1茶匙,鹽,生抽做法茄子洗淨、切塊。

切好的茄子用冷水浸泡10分鐘,撈起瀝乾水分。

烤鴨腿切小塊。

青紅椒切小塊;洋蔥、蒜切粒備用。

鍋中不放油,倒入茄子乾煸。

煸炒至茄子軟、無水分,盛起備用。

鍋中油熱,爆香洋蔥。

倒入蒜粒,炒出香味。

倒入茄子,炒勻。

倒入烤鴨,加入鹽、生抽,炒勻;淋入1勺水,燜分鐘。

倒入青紅椒,炒至斷生。

調好味即可盛起。

15樓:耿鈮

豬肉這麼貴,還是吃唐老鴨吧

16樓:舒淼閔語蝶

烤鴨。呵呵,用一些粉條還有山藥燉湯,我們以前一星期吃2吃烤鴨,吃不完就用它燉湯,那樣營養不流失還可口,對女性的**尤其有好處的一種做法,

17樓:羿絢公良同光

我感覺選擇把脂肪烤化了滴出油去的好吃,因為這樣吃起來就不是太膩了,然後準備蒜泥和辣根泥都行以自己口味沾著吃,呵呵,好香啊,我都饞了!

自制烤鴨的做法

18樓:耿鈮

豬肉這麼貴,還是吃唐老鴨吧

19樓:小廚神美食

如果你感覺鴨梨大,就吃鴨子,準沒錯!

20樓:美食青風

家裡有烤鴨的趕緊來找我

21樓:寶媽享食記

原來在家就能做烤鴨,簡直太好吃,都後悔知道晚了!

22樓:太陽貓

鴨子去頭,吸乾水分,五香粉炒香塗抹在內腔,開水燙過,放一夜;放入烤箱20分鐘,塗抹蜂蜜再烤10分鐘。

炭烤鴨頭的做法

如何烤鴨頭

吃烤鴨頭對身體有壞處嗎

23樓:伯爵之巔

一般沒有什麼壞處,可以適當食用。建議平時飲食均衡營養,多吃蔬菜水果,另外要加強身體鍛鍊,每週至少進行體育活動3-5次,如球類運動、游泳、騎車、跑步等,還要保證充足的睡眠,戒菸戒酒,有利於提高身體抵抗力,保持身體健康。

24樓:虐心之後

不會啊,烤鴨頭很好吃,不過燻烤的東西,儘量不要多吃。

25樓:匿名使用者

無論什麼好東西,不能總吃呀,食譜要雜一些好