空腹喝牛奶好麼,早上空腹可以喝牛奶嗎

時間 2022-09-23 10:01:31

1樓:睿爸育兒記

為什麼不要空腹喝牛奶?#星知計劃#

2樓:公務員乾貨

不同體質的人不一樣,乳糖不耐的人不能喝。

3樓:笑笑科普

牛奶是補充營養的最佳選擇之一,但是有很多人卻有早晨只喝牛奶的習慣,那麼早上空腹可以喝牛奶嗎?

4樓:國際媽咪在路上

你好,空腹喝牛奶不好的,因為牛奶裡面含有大量的蛋白質,如果空腹喝的話,這種蛋白質並不會被人體所吸收。而且因為蛋白質含量的原因,空腹喝牛奶容易導致腹痛,並且容易讓人感覺到疲憊,所以建議不要空腹喝牛奶。喝牛奶一般建議在飲食之後在喝,每天睡前食用牛奶是最好的飲用時間,可以有效的幫助人們快速進入睡眠,緩解一天的疲憊。

5樓:廣宜然

參考: 空腹不宜喝牛奶的說法不知緣於何時。關於空腹喝牛奶的弊端,有說會使腸蠕動加快,牛奶在胃腸道停留時間縮短,牛奶穿腸而過;也有說牛奶中的酪蛋白在胃中遇酸後形成凝塊較大,不易消化;還有的說空腹時人體急需補充能量,牛奶中的蛋白質會被當作熱能“燒掉”,造成營養浪費。

基於這些原因,所以喝牛奶最好與饅頭、 麵包、玉米粥、豆類等同食。這些說法聽起來似有道理,其實都難以自圓其說。 牛奶中含有約2.

9%-3.1%的蛋白質,其質量優良,人體吸收利用率高。牛奶中還含有4.

3%-4.7%的乳糖和3.1%-3.

7%的脂肪,這些物質都可以為人體提供能量。蛋白質所含的能量僅佔牛奶總能量20%左右。牛奶中含有豐富的b族維生素,可以幫助人體將脂肪和碳水化合物變成能量。

所以,早餐喝牛奶並不會浪費營養素。至於牛奶蛋白質在胃中成塊,是因為牛奶中的酪蛋白具有遇酸凝結的特性。牛奶被胃酸凝成小塊,與牛奶做成乳酪是一樣的,沒有人說乳酪難消化。

舉個簡單的例子就可以說明“空腹喝牛奶浪費蛋白質”之說的荒謬:嬰兒靠喝人奶或牛奶來吸收營養物質,他們喝奶之前並不吃米飯或饅頭。如果說這樣喝奶就不能利用營養物質,那嬰兒是如何長大的?

既然嬰兒能消化胃裡的蛋白質凝塊,成年人為什麼不能? 晚上喝牛奶可促進孩子生長,早餐喝牛奶為上午的工作學習提供大量養分,兩者對人體都有益處。不過,早餐喝牛奶之前先喝一杯白開水是必要的。

因為白開水可以最快地被人體吸收,洗滌腸胃,補充水分,排除廢物。而牛奶的滲透壓較高,遠不如白開水效果好。 如果是有乳糖不耐症的人,喝牛奶時倒是應先吃一點饅頭、麵包等食物。

6樓:匿名使用者

1、空腹喝牛奶不好!由於水在牛奶中佔較大比重,空腹喝較多的牛奶,稀釋了胃液,不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快,牛奶在胃腸通過很快,存留時間很短,其營養成分往往來不及吸收,就匆忙進入大腸,徒走過場。

所以,空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐,應是蛋白質、高熱量的膳食,數量不少於全天食量的�0�4。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊興利,更好地發揮其作用。

如果已經習慣在早餐喝牛奶,也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶,使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或麵食50克,再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾,然後再喝牛奶,使牛奶在胃中與其他食物混合,在胃腸中停留時間延長,有利於其營養成分的消化吸收。由於食物提供的熱量足夠,消化吸收又較緩慢並充分,使血糖持續較高水平,上午就會精力充沛。

牛奶可加熱,但不要煮沸。因為煮沸後,有的維生素會被破壞,而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱,影響營養素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問,多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮,這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應,生成果糖基賴氨酸,這種物質不會被人體消化吸收,反而對人體健康有害,所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。

2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。據介紹,許多人清晨喝牛奶,認為這樣能將營養成分完全吸收。其實,空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸,結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。

正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱,營養不易被腸胃吸收,嚴重導致消化不良和腹瀉。故應配些麵包、餅乾、點心與牛奶同食。

可見,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易導致腹瀉;二是吸收的效率不高。因為通過胃腸道的時間太快。

儘量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝,這樣有利於吸收和提高耐受性。

7樓:沫沫

空腹喝牛奶吃香蕉都不好

8樓:中醫魯健

空腹喝牛奶有哪些危害?一不易消化容易釋放胃酸,二影響腸道腸道的健康,三營養物質不易吸收,建議是吃完早餐和睡前喝牛奶。

早上空腹可以喝牛奶嗎

9樓:科學闢謠

空腹狀態下喝牛奶,牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量,不會造成蛋白質的浪費。但對於那些乳糖不耐受的人而言,空腹喝牛奶容易加重乳糖不耐症的症狀。

10樓:笑笑科普

牛奶是補充營養的最佳選擇之一,但是有很多人卻有早晨只喝牛奶的習慣,那麼早上空腹可以喝牛奶嗎?

11樓:chitao蘸大醬

早上不要空腹喝牛奶。

原因如下:

1、空腹喝牛奶有礙消化

由於水在牛奶中的比例較大,如果空腹時喝了比較多的牛奶,就會稀釋了胃酸,影響消化和吸收。另外空腹時胃腸蠕動會加快,牛奶在胃腸中的停留時間縮短,營養成分也難以被吸收。

2、空腹喝牛奶產生有害物質

空腹喝牛奶不僅牛奶中的營養不容易吸收,而且牛奶中的蛋白質、氨基酸如果還沒充分消化吸收就排入到大腸中,被大腸內的細菌分解腐敗,會轉化為對人體有害的物質,影響腸道健康。

3、空腹喝牛奶浪費營養物質

牛奶中含有豐富的蛋白質,但是空腹喝牛奶時這些蛋白質會難以被人體吸收,部分蛋白質會僅僅被作為熱量消耗掉。因此,在喝牛奶前要先吃些食物,這樣能減慢胃腸蠕動,令牛奶中的營養物質能被充分吸收。

4、空腹喝牛奶影響精神狀態

時下不少年輕人都有在早餐時喝牛奶的習慣,但如果是空腹喝牛奶的話,就可能會對腸胃功能造成影響。在經過了一個晚上的睡眠之後,胃早已排空,正是需要補充能量的時候,此時如果不吃主食就喝大量牛奶,就會難以獲取到早上工作學習所需要的能量,精神狀態也會不佳。

12樓:匿名使用者

不能,因為不能得到充分吸收。

早餐搭配,有些人會面包配牛奶。有人是先直接把牛奶喝了,空腹喝奶可以嗎?

牛奶不能,可能會出現下面症狀:

營養不易吸收

加重乳糖不耐受

引發腹瀉

純牛奶腸胃蠕動很快,喝進去的牛奶很快進入大腸,表現為水樣便,還可伴腹脹,所以不能空腹喝奶。

倒牛奶由於快速穿過小腸,小腸沒等吸收營養,牛奶跑大腸去了,表現為腹瀉水樣便腹脹。

喝牛奶本身會腹瀉,當空腹喝牛奶後,由於腸胃蠕動和乳糖酶缺少,從而會加重腹瀉。

13樓:賁鵬飛甕寧

你好有人習慣空腹喝牛奶,這不科學。因為空腹吃東西腸蠕動很快。而且,這時喝進去的牛奶中的蛋白質將很快地轉化為能量而消耗掉。

奶中的營養物質尚來不及消化.吸收,就排到大腸,無形中造成浪費。最好喝奶前先吃點東西或3、

牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白,當牛奶的酸鹼度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜新增果汁等酸性飲料。

14樓:煙波淼

喝牛奶應當避誤區

牛奶含有豐富的營養,其中不但包括必需氨基酸,還有含量高且易吸收的鈣,長期飲用對身體非常有好處。不過,飲用牛奶一定要講究方式,以下是喝牛奶常見的誤區,你一定要注意避免———

空腹喝牛奶

空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加,牛奶在胃內停留時間縮短,使內部的營養素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些澱粉類的食物,如饅頭、麵包、玉米粥、豆類等同食,有利於消化和吸收。

食物搭配不當

牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃,如濃茶、柿子等,這些食物易與牛奶反應結塊成團,影響消化。

偏愛高度加工的牛奶

高度加工後的牛奶,其營養價值不一定比鮮牛奶好。這是因為經過多次加工後,牛奶中大多加入了微量元素或無機鹽,但這些成分並非每個人都需要補充,所以也就不一定適合每一個人。

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飲用牛奶的學問

有的人喝了牛奶後,肚子會咕咕作響,又痛又脹,還伴有腹瀉等症狀。這是因為牛奶中含有一種乳糖,人生下來後,在嬰兒哺乳階段腸內都有乳糖酶來分解牛奶中的乳糖,乳糖就會在大腸裡發酵、分解,產生水、二氧化碳和乳酸。乳酸不易被人體吸收。

二氧化碳是氣體,於是就引起小腸脹氣、腹痛、腸鳴、腹瀉等症狀。

成年人喝了牛奶之後出現這種症狀該怎麼辦呢?

1、要注意少喝,或者少量多次喝,每次喝半瓶(120毫升)牛奶,這樣堅持喝上12個月以後,腸內乳糖酶的活性就可能重新增高,以後再堅持喝下去就不會發生腸鳴、腹瀉的症狀了。

2、採用牛奶和雞蛋合吃也是個辦法。當牛奶加熱時,就把生雞蛋放進去攪拌,半熟就吃,蛋在半熟時最容易消化。這種吃法,無論在消化方面或營養方面都具有相輔相成的效果。

哪些人不宜喝牛奶?

1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。牛奶中乳糖含量高,不能直接被人體吸收,必須在消化道乳糖酸的作用下,分解為半乳糖和葡萄糖才能夠被吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶後會引起腹痛、腹瀉。

2、鉛作業者不宜喝牛奶。牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內吸收和積蓄,加重或引起機體鉛中毒。

3、缺鐵性貧血患者服用鐵劑藥物後,如喝牛奶,牛奶中的鈣質和磷酸鹽會妨礙鐵劑的吸收。

4、某些消化道疾病患者不能喝牛奶,牛奶能促進胃酸分泌,從而加重和誘發消化道疾病。因此,患潰瘍性結腸炎、返流性食管炎、膽囊炎、胰腺炎及施行全胃切除手術後的病人,最好不喝牛奶。

另外,這裡為您介紹一些有關牛奶的一些常識:

牛奶不宜久煮或加熱次數過多。牛奶在加熱時要起一系列的變化,當煮沸後再繼續加熱,奶中的乳糖開始焦化,並逐漸分解為乳酸和少量的甲酸,維生素也被破壞,甚至使色、香、味都明顯下降。所以熱奶以剛沸為度,不宜久煮。

牛奶不宜過多冷飲。因為冷牛奶會增加腸胃蠕動,引起輕度腹瀉,特別對患有潰瘍病、結腸炎及其它腸胃病患者,會使病情加重。而且奶中的營養成分多數不能利用。

牛奶不宜冰凍或放入熱水瓶中保藏。冰凍後,牛奶中的脂肪、蛋白質等物質都發生變化,解凍後又會出現凝固沉澱和上浮脂澱粒,營養價值隨之下降。所以,貯存牛奶以3℃左右為宜。

牛奶熱後,倒進熱水瓶中存放,奶中容易混入細菌,一旦細菌進入奶中,每隔20~30分鐘就能繁殖一代,使牛奶很快變質。

牛奶晚上喝比早上喝好,據報道,睡覺前喝牛奶有催眠作用。醫學家對此進行實驗觀察發現,睡前喝一杯熱牛奶,可使人很快入睡,而且後半夜睡得更香甜,特別對有些半夜醒來再不能入睡的人來說,其作用更為明顯。因為牛奶中含有使人體產生疲倦感的l-色氨酸和有鎮定作用的嗎啡類物質。

如果早晨喝奶,勢必對白天的學習和工作有一定影響,所以,還是晚上喝奶好。

喝牛奶時最好不要空腹。有的人喜歡早晨空腹時喝牛奶,其實這樣不科學,因為空腹時吃東西,胃蠕動較快,牛奶中的營養物質來不及消化、吸收就被排到了大腸,造成很多營養的流失和浪費,所以,最好飲用牛奶之前,吃點饅頭、餅乾之類的食物之後再喝奶,使奶中營養充分發揮作用。

瓶裝牛奶在加工過程中,已經殺菌消毒,所以飲用時不必再煮沸。煮沸會使蛋白質變性,鈣和磷酸鹽等也會遭到破環,失去營養價值。

牛奶放置時間長了,會由於細菌的繁殖而變質,喝變質的牛奶,不但不會增加營養,反而會引起疾病。因而,最好是取來牛奶後就喝。

早上空腹可以喝牛奶嗎,早上空腹喝牛奶好嗎?

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